필리핀에서 아침 식사로 빠지지 않는 대표적인 빵, 판데살(Pan de Sal)을 소개합니다! ‘소금빵’을 의미하는 이 빵은 필리핀 사람들의 일상에 깊이 자리잡고 있는 아침 간식인데요, 그 이름은 스페인어에서 유래되었습니다. 필리핀이 스페인의 식민지였던 시절, 스페인 레시피로 만들어진 판데살이 시간이 흐르면서 필리핀식 스타일로 변형된 것이죠.

아침 일찍 따끈한 판데살을 구입하는 건 필리핀에서 흔한 풍경입니다. 보통 아침 6시쯤 빵이 오기 때문에 이 시간을 잘 맞춰야 따끈한 판데살을 맛볼 수 있어요. 많은 사람들이 아침에 빵을 사 와서 하루 종일 스티로폼 박스에 넣어두고 판매하기도 하는데, 나중에 구입하면 식어있어서, 토스터기나 전자레인지에 살짝 데워 커피와 함께 치즈 스프레드를 발라 먹으면 그 맛은 아주 꿀맛이에요!

한 가지 팁을 드리자면, 아침 6시에 나오는 핫 판데살을 사기 위해선 서둘러야 합니다. 금세 매진되기도 하거든요. 필리핀 여행 중 현지의 아침 풍경을 느끼고 싶다면 판데살과 함께하는 아침을 맞이해 보세요.^^